Substance active

Le sulfate de cuivre

Un fongicide minéral des vignobles et des vergers, utilisable en agriculture biologique, pour lequel cette page ne présente pas de chiffres d’eau ou d’air.

CAS 8011-63-0 · Mis à jour le 21 septembre 2026 · La rédaction de Mitoyens

Ce que les bases appellent ici « cuivre du sulfate de cuivre » n’est pas une molécule de synthèse mais un métal, apporté par un sel minéral. Les cultures recensées dans Pestibase comprennent la vigne, les vergers, la pomme de terre, des cultures légumières et les céréales. ³

Le cuivre agricole existe sous plusieurs sels, chacun avec son propre numéro d’enregistrement. Cette page ne couvre que celui-là, et le rattachement aux données de votre commune se fait par numéro CAS, jamais sur la ressemblance des noms.

Il figure dans les dix premières substances achetées de 1 370 codes postaux sur 5 909, et arrive en tête dans 30 d’entre eux. Les volumes se concentrent en Gironde, dans le Gard, le Vaucluse, la Charente et l’Hérault : la carte des vignobles. ²

Comme le soufre, le cuivre est utilisable en agriculture biologique, sous conditions. ¹ Le voir en tête du palmarès d’achats d’une commune viticole ne dit donc rien du caractère bio ou non des parcelles voisines.

L’agriculture biologique autorise certaines substances figurant sur une liste réglementaire, dont certains composés du cuivre, sous conditions. Le caractère minéral d’un produit ne suffit pas à autoriser son emploi en bio. ¹

Le contrôle sanitaire de l’eau distribuée suit bien le cuivre, mais comme métal, pas comme substance phytosanitaire. La mesure ne dit pas d’où il vient : une canalisation en cuivre et une parcelle traitée donnent le même élément au bout du robinet. Cette page n’affiche donc aucun chiffre d’eau. ⁴

Le soufre et les composés du cuivre sont hors du périmètre de l’index d’air exploité sur ce site. L’absence de chiffres ne permet pas de conclure à leur absence dans l’air. ⁵

L’absence de chiffres ne signifie pas une concentration nulle. Elle indique ici une limite du périmètre des données présentées.

Les chiffres d’achats sont calculés par Mitoyens à partir des données BNV-D 2024. Chaque palmarès local conserve dix substances : une absence de ce classement ne signifie pas une absence d’achats. Les tonnages nationaux présentés sont calculés sur le périmètre du site, hors achats à l’étranger et code postal non renseigné. Les listes départementales proviennent elles aussi de tops 10. ²

Les chiffres d’eau correspondent aux résultats SISE-Eaux 2025 exploités ici. Une commune est comptée lorsqu’au moins un résultat rattaché à son réseau signale la substance ; cela ne signifie pas que tous ses habitants sont concernés. Les 34 470 communes contrôlées constituent un repère de couverture, pas le nombre de communes où chaque substance a été recherchée. ⁴

L’index d’air couvre 47 stations sur 2022-2024. Une station est comptée si elle a recherché la substance au moins une année. Le classement des cinq premières repose sur la part moyenne dans les concentrations cumulées, et non sur la fréquence de détection. Ces stations ne représentent pas tout le territoire français. ⁵

Les familles de cultures viennent de Pestibase et réunissent des usages autorisés et retirés. Elles décrivent les cultures associées à la substance, sans attester d’une autorisation actuelle. Celle-ci doit être vérifiée produit par produit dans E-Phy. ³

Pour les chiffres nationaux et la carte, voir les pesticides en France.