Substance active

Le soufre

Le premier tonnage acheté du pays, concentré dans les vignobles, et utilisable en agriculture biologique.

CAS 7704-34-9 · Mis à jour le 21 septembre 2026 · La rédaction de Mitoyens

Le soufre est un élément chimique utilisé dans des produits phytopharmaceutiques. Pestibase le recense comme fongicide associé à la vigne, aux vergers, aux céréales, à la betterave, au lin et à plusieurs cultures légumières, ainsi qu’à des usages non agricoles. ³

Il apparaît dans les dix premières substances achetées de 3 406 des 5 909 codes postaux couverts par la Banque nationale des ventes, et il arrive en tête dans 1 292 d’entre eux : un lecteur qui habite une commune viticole a de bonnes chances de le voir en première ligne de son palmarès. ²

Sur les 66 989 tonnes de substances actives du périmètre d’achats 2024 exploité ici, le soufre en représente 16 249, soit 24,3 %. C’est deux fois le glyphosate (7 898 tonnes) et près de trois fois le prosulfocarbe (5 803 tonnes). ²

Le soufre est utilisable en agriculture biologique, sous conditions. ¹ Voir son nom en tête du palmarès d’achats d’une commune ne dit donc rien du caractère bio ou non des parcelles voisines : les deux modes de production en achètent.

L’agriculture biologique autorise certaines substances figurant sur une liste réglementaire, dont le soufre et certains composés du cuivre, sous conditions. Une substance minérale n’est donc pas automatiquement autorisée en bio. ¹

Le contrôle sanitaire de l’eau distribuée ne compte pas le soufre parmi ses paramètres phytosanitaires. ⁴ Le soufre et les composés du cuivre sont hors du périmètre de l’index d’air exploité sur ce site. L’absence de chiffres ne permet pas de conclure à leur absence dans l’air. ⁵

L’absence de données sur cette page ne signifie ni une concentration nulle ni une absence de surveillance dans tous les dispositifs.

Les chiffres d’achats sont calculés par Mitoyens à partir des données BNV-D 2024. Chaque palmarès local conserve dix substances : une absence de ce classement ne signifie pas une absence d’achats. Les tonnages nationaux présentés sont calculés sur le périmètre du site, hors achats à l’étranger et code postal non renseigné. Les listes départementales proviennent elles aussi de tops 10. ²

Les chiffres d’eau correspondent aux résultats SISE-Eaux 2025 exploités ici. Une commune est comptée lorsqu’au moins un résultat rattaché à son réseau signale la substance ; cela ne signifie pas que tous ses habitants sont concernés. Les 34 470 communes contrôlées constituent un repère de couverture, pas le nombre de communes où chaque substance a été recherchée. ⁴

L’index d’air couvre 47 stations sur 2022-2024. Une station est comptée si elle a recherché la substance au moins une année. Le classement des cinq premières repose sur la part moyenne dans les concentrations cumulées, et non sur la fréquence de détection. Ces stations ne représentent pas tout le territoire français. ⁵

Les familles de cultures viennent de Pestibase et réunissent des usages autorisés et retirés. Elles décrivent les cultures associées à la substance, sans attester d’une autorisation actuelle. Celle-ci doit être vérifiée produit par produit dans E-Phy. ³

Pour les chiffres nationaux et la carte, voir les pesticides en France.